栏目简介
《大厨房的挑战》进入世界上最大最疯狂的厨房和餐厅，见识令人晕头转向的复杂物流动线、一盘接一盘的山珍海味，还有让一切顺利运作的幕前幕后关键人物。
每集节目来到不同的餐厅，揭开不为人知的秘密：从世界上最大的卡车休息区到美国陆军最大的餐厅，再从大型客机的餐饮设施，来到徜徉在大海中最大的厨房。我们在这些疯狂厨房一年当中最繁忙的日子直击幕后，纪录他们从准备食物到上菜的过程。
我们试图找出让每个厨房顺利运作的核心，认识参与其中的大小人物，包括主厨和厨师，再一探为烹饪特别量身订做的高科技；接着了解令人眼花缭乱的后勤，如何让那么多人好好吃一顿饭、如何处理堆积如山的食材，并看看要煮出这些食物所需要的水电瓦斯设备。?我们将探索美味菜肴背后的秘密，用实际纪录和数据告诉观众超级大餐厅运作的秘辛。
| 首播频道： | TLC旅游生活 | 分类： | 纪录片 生活 |