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科學家最近指出全球有5個地方，當地居民比其他地區的人顯著更健康、更長壽。每個禮拜傑米將探訪其中兩個國家，試圖揭露帶給他們健康的飲食秘方。接著他帶著從各地學到的訣竅和概念回到英國，將其轉化成令人食指大動又深得人心的美味食譜。此系列節目是美食愛好者的夢幻組合，香氣四溢、舌尖上的美味即將上桌，而且每一道都充滿有益健康的均衡營養。
《奧利佛健康吃》可不是講枸杞、養身飲品，也不是為了健康妥協或叫人拒絕當前美食，這個節目教觀眾使用簡單的日常食材，放在一起之後帶來令人難以置信的健康好處，同時讓大家學習飲食小秘訣，可以盡情享受喜歡的食物，同時對我們身體和家人都好處多多。
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