徐立川有信心林棣已经放弃比赛，林棣却出现了。萧佟和徐立川合谋，针对林棣失去味觉的缺陷，设置了一个游戏环节，在多种外观一样的调料中，找出哪一个才是真的盐。原来徐立川收买了林棣菜馆的人，得知了林棣失去味觉以及菜馆里的一切秘密。他不知道林棣在罗大厨的魔鬼训练产生了由触觉演变的超级味觉。徐立川再次以红楼菜馆为要挟，林棣却不为所动。沈越新却用自己的菜馆做赌注，只要徐立川赢了，自己的菜馆和红楼菜馆一起送给他，并且林棣永远不再做菜。巨大的利益让徐立川破釜沉舟，他找到萧佟联手做后的赌注。徐立川的茄鲞制作辅以各种高档海鲜食材，而林棣则还原了茄鲞的传统真味。两边看起来各有千秋，一眼难分胜负。