鲜味的秘密
鲜味的秘密

中国内地 | 汉语普通话 | 2020年 | 电视剧 纪录片 | 共6集

导演: | 编剧: | 主演: »更多

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第1集:鲜味国度

电视猫 时间: 2020-03-31 10:51:33

以全球最负盛名的三大美食王国开篇,分别呈现人类追求鲜味最经典的三种手段。然后,从古老汉字“鱼羊鲜”的诞生,一路穿越,回到100多万前,定格在人类刚刚学会用火的阶段,看看鲜味是如何帮助人类赢取演化赛跑的关键胜利。再深入到最古老的鲜味国度——中国,耳熟能详的孔子“食不厌精 脍不厌细”的八字观点背后鲜为人知的内涵,到屈原隐藏在高雅“楚辞”中的美食菜单,再到当下,湖南偏僻乡村中的家族年夜饭,体会鲜味饮食文化在华夏文明中强大的生命力。

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