栏目简介
伯尔顿不设限》（Anthony Bourdain: No Reservations）是一个美国旅游和美食的节目，主持人安东尼·伯尔顿拜访许多不同的国家和城市，当地会有导游带着他体验当地文化和美食。此节目的形式和内容与伯尔顿早期在美国美食频道的节目《名厨吃四方》（A Cook's Tour）相当的类似。拜访贝鲁特的那集在2007年7月18日被提名为艾美奖入围节目。
畅销书作家、不太情愿冠上名号的美食名人、大胆无惧的旅者、美食探险家…安东尼波登的头衔列不完，但肯定的是，在这个追求美食的世界，他以烹饪界的印第安那琼斯之姿，为自己开创出一片特有的天地。
透过Discovery旅游生活频道《波登不设限》，安东尼波登带领观众踏上垂涎的旅程，走访跨越美食疆界的人们和地方。从冰岛、纽西兰、巴黎到新泽西，在这些大家熟悉或遥不可及的地方，观众将追随安东尼的足迹，寻访充满世界文化风情的真实体验与美食。
安东尼波登的专业厨师与作家生涯至今已超过30年，他的观点始终反映出这些经验。但在《波登不设限》，这位「反名人」主厨将走出厨房，以无畏的胆识和精力上路探险。安东尼以毫不矫情、特异、赤裸且原始的风格行遍天下，他全然真切的旅游体验--无论是好、是坏、还是难以启齿，都将在节目中展露无遗。
「这不是美食节目--这是一个透过厨师的观点、以食物做为导引，介绍人文风土的节目。」波登说。「食物大概是融入一个陌生地方和文化最快、最简单也最好的方式。当你和人们同坐一桌并享用他们的食物，他们的世界将以非比寻常的方式为你敞开。毕竟，食物是一个国家、文化、地域和个性最纯粹的表达。」
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