被评为国家级非物质文化遗产的北京烤鸭，历史悠久，因炙烤方式的不同，分为焖炉和挂炉两种。如今，北京烤鸭的定义早已没了厚重的束缚，不同的口味，不同的饮食习惯，在原有风貌的基础上推陈出新。 (食不厌精剧情系电视猫原创，未经许可，请勿转载！转载许可) 上传剧照图片
