徽州的民间流行着这样的谚语："前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢。"胡天注正是13岁离开家，成了"汪启茂墨室"的学徒。一个小学徒，凭着自己的努力赢得了老板的信任，于是成了汪老板的上门女婿，后来又继承了岳父的产业，这成为胡天注事业坚实的起点。做了老板的胡天注并没有坐享其成，首先想到的是如何打造一个成功的品牌，打出了"胡开文"的招牌后想到的又是如何让这块招牌成为名牌。